Đá khô là gì? Cách sản xuất và ứng dụng của đá khô

Đá khô là loại đá quen thuộc được sử dụng trong các trung tâm tiệc cưới, sự kiện, y học, bảo quản thực phẩm,… Nếu bạn cũng đang quan tâm đến loại đá này và muốn biết đá khô là gì, cách sản xuất đá khô ra sao, tác dụng của đá khô như thế nào, hãy theo dõi bài viết này ngay nhé.

Đá khô là gì?

Đá khô hay còn gọi là đá khí, băng khô, đá khói, nước đá khô,…. là một dạng rắn của cacbon dioxit (CO2). Đá khô không nóng chảy ở áp suất thường mà trực tiếp thăng hoa thành dạng khí ở – 78.5°C, tức là -109,3°F.

Trong thực tế, đá khô được dùng như một chất làm mát để bảo quản thực phẩm hoặc tạo khói trong các buổi tiệc, buổi biểu diễn,….

Cách sản xuất đá khô

Đá khô được sản xuất từ CO2, một loại khí thải được sản sinh trong quá trình sản xuất hoặc tinh chế các sản phẩm khác. Tại Mỹ, phần lớn CO2 sinh ra từ quá trình sàng lọc dầu mỏ và khí amoniac, chúng được hút ra và loại bỏ các tạp chất trước khi dùng để sản xuất đá khô.

Bước 1: Nén và làm lạnh CO2 để hóa lỏng ở áp suất 870 lb/2 (395 kg/cm2) trong điều kiện nhiệt độ phòng. CO2 lỏng sẽ được bơm qua đường ống và dẫn vào các bồn chứa lớn để loại bỏ tạp chất. Chất lỏng này sẽ được giữ lạnh ở nhiệt độ thấp trong các thùng lớn để duy trì trạng thái lỏng. Những thùng này sẽ nối trực tiếp với nơi sản xuất bằng ống áp suất để có thể sử dụng ngay khi cần thiết.

Bước 2: CO2 lỏng được vận chuyển qua đường ống từ bể chứa đến nơi chứa khuôn tạo đá khô. Khi vận chuyển chất lỏng từ môi trường có áp cao đến môi trường có áp suất khí quyển, CO2 sẽ bay hơi tốc độ cao. Khi nhiệt độ là -109 ° F (-78,3 ° C), CO2 sẽ chuyển sang thể rắn. Một vòi phun sẽ đưa chất lỏng vào khuôn đứng (cao khoảng 4,9 mét) với đầu vào chịu có khả năng chịu được áp lực lớn từ nhiên liệu. Sau khi đi vào khuôn và ở nhiệt độ phòng, CO2 sẽ đông lại ngay lập và nhìn giống như tuyết.

Bước 3: Dưới áp lực khoảng 60 tấn, phần tuyết này sẽ bị nén lại thành đá khô có kích thước rộng khoảng 61cm, cao 25cm và nặng khoảng 100 kg. Tổng thời gian cho quá trình này là khoảng 5 phút.

Bước 4: Khối đá khô sẽ được đẩy khỏi khuôn, trượt trên một con lăn và được cắt thành 2 phần bằng nhau bằng lưỡi cưa khí nén trước khi chuyển sang hệ thống cắt khác.

Bước 5: Sau khi được cắt ra làm 4 phần, những khối đá này sẽ được bảo quản trong container và giữ lạnh để hạn chế tối đa quá trình thăng hoa.

Ứng dụng của đá khô trong thực tế

Thu nhỏ các trục kim loại

Người ta thường cho đá khô vào các ống lót trục bằng đồng thau hoặc kim loại để làm chúng co lại sao cho vừa khớp với kích thước trong của lỗ trục. Khi ấm trở lại, các ống lót này sẽ nở ra và trở nên vừa khít.

Dùng trong công nghiệp

Đá khô có khả năng làm sạch các vết dầu mỡ, bụi bẩn, sơn trên bề mặt máy móc, thiết bị một cách nhanh chóng, an toàn, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí vì không mất công tháo lắp và đặc biệt là rất thân thiện với môi trường.

Trong y học

Đá khô được sử dụng trong các bệnh viện, cơ sở y tế để bảo quản mẫu sinh học, vắc xin, máu, lưu trữ mô (nội tạng, bộ phận cơ thể). Đặc biệt, đá khô còn được sử dụng để ướp xác.

Bảo quản thực phẩm

Đá khô thường được dùng để ướp kem, bảo quản các loại rau, củ, quả, thịt tươi sống, hải sản đem đi xuất khẩu. Khi thăng hoa, đá khô sẽ chuyển thành khí CO2 bao quanh thực phẩm, giúp bảo vệ chúng khỏi các loại vi vi khuẩn và nấm mốc gây hại.

Dùng trong các trung tâm tiệc cưới, sự kiện

Khi gặp nước, đá khô sẽ hóa hơi một cách nhanh chóng và tạo ra những làn sương mù trắng bay sát mặt đất. Chính vì vậy mà người ta thường sử dụng đá khô làm khói ở sân khấu của các nhà hàng, trung tâm sự kiện hoặc vũ trường thay cho máy tạo khói, vừa đẹp mắt lại vừa tiết kiệm được chi phí.

Dùng trong thiết bị làm mát

Đá khô được sử dụng trong các loại quạt phun sương, quạt điều hòa,… để làm mát không khí, giúp quạt tạo ra gió mát hơn nhiều so với bình thường. Tuy nhiên, chúng ta chỉ được sử dụng đá khô cho các dòng quạt có tính năng dùng đá khô, không được lạm dụng nó. Bởi lẽ, quạt mang hơi nước và ẩm sẽ không tốt cho sức khỏe.

Đá khô có độc không và cách dùng đá khô an toàn

Đá khô có rất nhiều ứng dụng trong thực tiễn và cũng như nhiều sản phẩm khác, mọi người sẽ thắc mắc về việc đá khô có độc hay không. Thực tế thì tiếp xúc với đá khô không đúng cách có thể gây ra những vấn đề như sau:

Sử dụng đá khô có an toàn không?

Ngạt thở do đá khô

Khí CO2 có trong đá khô có thể làm giảm tỷ lệ % khí oxy có trong không khí. Vì vậy, nếu dùng đá khô ở những không gian kín, chúng ta có thể sẽ bị ngạt thở. Đặc biệt, nếu khí CO2 lạnh chìm xuống sàn của một căn phòng thì nó sẽ rất dễ gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm cho sức khỏe, nhất là với những người già, trẻ nhỏ, người bệnh.

Bị bỏng lạnh do đá khô

Đá khô rất lạnh nên nếu tiếp xúc trực tiếp với chúng trong khoảng hơn 10 giây, da của chúng ta có thể bị bỏng nặng. Các tế bào da có thể bị tiêu diệt, thậm chí da của bạn còn bị lột do bỏng lạnh. Vậy nên bạn hãy dùng kẹp hoặc găng tay để lấy đá khô, tránh để chúng tiếp xúc trực tiếp với da. Trường hợp này cũng có thể xảy ra với miệng của bạn nếu bạn vô tình tiếp xúc với đá khô khi thưởng thức cocktail có dùng băng khô để làm hiệu ứng khói.

Nguy cơ phát nổ từ đá khô

Mặc dù đá khô không hề gây cháy nổ nhưng nó lại tạo ra một áp suất lớn làm dịch chuyển trạng thái từ thể rắn sang thể khí CO2. Nếu để đá khô ở một thùng kín thì khả năng thùng chứa bật nắp hoặc nổ tung có thể xảy ra bất cứ lúc nào.

Cách sử dụng và bảo quản đá khô an toàn

Để tránh các nguy cơ phát nổ nổ từ đá khô, chúng ta không được để chúng trong chai, lọ hoặc thiết bị làm mát đóng kín quá. Nếu lưu trữ đá khô trong tủ đá, chúng sẽ nhanh chóng bị tan chảy vì nhiệt độ trong tủ thấp hơn nhiều so với nhiệt độ của đá khô. Còn nếu bạn lưu trữ trong một tủ kín, áp suất của khí có thể gây vỡ hoặc nổ tất cả.

Nơi tốt nhất để bảo quản đá khô chính là trong một chiếc thùng cách nhiệt hoặc thùng xốp, để ở nơi có nhiệt độ thấp và thoáng khí. Đặc biệt thùng chứa đá cũng không nên kín hoàn toàn vì điều này sẽ giúp duy trì nhiệt độ của đá, để khí có thể dễ dàng thoát ra và luôn đảm bảo an toàn.

Khi sử dụng đá khô, bạn cần lưu ý các vấn đề sau đây:

• Không để đá khô tiếp xúc trực tiếp với da trần, tức là bạn phải mang găng tay hoặc dùng kẹp gắp đá.

• Không sử dụng đá khô ở nơi thiếu khí, cụ thể là nơi dùng đá khô phải đảm bảo độ thông thoáng khí, tránh trường hợp ngạt khí xảy ra.
• Để đá khô tránh xa tầm tay trẻ em.

Chắc hẳn rằng qua bài viết này, bạn đọc đã hiểu hơn rất nhiều về đá khô là gì và những ứng dụng của đá khô trong thực tế. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn biết cách bảo vệ bản thân khi sử dụng đá khô và đừng quên, Primer đang là đơn vị cung cấp máy lọc nước RO công nghiệp, uy tín trên thị trường hiện nay. Liên hệ ngay cho chúng tôi nếu bạn có nhu cầu mua máy các bạn nhé.